×

20روپے کی سبزی ہے مگر ہمارے بتائے طریقے سے کھانے کے بعد آپ کے جسم میں جو طاقت کا طوفان آئے گا وہ سنبھال سکو تو بتانا پھر ، آزمائش شرط ہے

اسلام آباد (Pلیٹیسٹ نیوز پاکستان) سبز چنا ، جسے عام طور پر چھولیا کہا جاتا ہے ، سردیوں کے ل very بہت مفید ہے۔ تاہم ، سردیوں میں ، سبز سبزیوں کے استعمال کے ل support خصوصی معاونت حاصل ہے ، جس میں گوبھی ، مٹر ، پالک ، میتھی ، سبز ، سرسوں کا ساگ ، چوقبصور کے پت leavesے وغیرہ شامل ہیں۔ ماہرین صحت کہتے ہیں کہ سردیوں میں ‘صحت مند’ ہوتا ہے۔ اسے کم کیلوری والی کھانوں کا موسم کہا جاتا ہے ، کیونکہ اس موسم میں صرف ہلکے پھلکے کھانے ہی انسان پسند کرتے ہیں اور یہ انسانی صحت کے لئے بھی فائدہ مند ہے۔ ان سبزیوں میں ایک ‘سبز چنے’ بھی شامل ہے جبکہ بڑی تعداد میں لوگ اس کے فوائد سے لاعلم ہیں۔ سبز چنے یا چنے کو بہترین دیسی ڈش کہا جاتا ہے جسے بہت سے مختلف طریقوں سے استعمال کیا جاسکتا ہے جیسے یہ آسانی سے کسی بھی سبزی کے ساتھ پکایا جاتا ہے ، کچھ لوگ اسے گوشت کے ساتھ استعمال کرتے ہیں اور مرچ ہل بھی مقبول ہے۔ سبز چنے میں پروٹین زیادہ ہے اور گلیکیمک انڈیکس کم ہے۔ تو وزن کم کرنے کے لئے یہ بہترین غذا ہے۔ اس کے علاوہ ، ہری دال کا استعمال پٹھوں اور ہڈیوں کی نشوونما کے لئے بھی انتہائی مفید ہے۔ سبز دال میں وٹامن سے بھرپور ہوتے ہیں اور خاص طور پر وٹامن اے اور سی سے بھرپور ہوتے ہیں۔ ماہرین کے مطابق یہ دو وٹامنز سردیوں میں انسانی جسم کے لئے بہت فائدہ مند ہیں کیونکہ ان میں اینٹی آکسیڈینٹ کی خصوصیات ہیں۔ اس کے علاوہ ، وٹامن اے اور سی انسانی جسم میں قوت مدافعت میں اضافہ کرتے ہیں اور ساتھ ہی یہ جلد کی صحت کے لئے بھی اچھ areے ہیں۔ سبز چنے کا ایک اور فائدہ یہ ہے کہ اس میں فولک ایسڈ وٹامن بی 9 کی ایک بڑی مقدار ہوتی ہے۔ فولک ایسڈ وٹامن بی 9 سرد موسم میں انسان کے مزاج کو خوشگوار رکھتا ہے اور انسان کو افسردگی جیسی بیماریوں سے دور رکھتا ہے۔ شیئرنگ کیئرنگ ہے!

اپنا تبصرہ بھیجیں